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Angebot des monats

Es geht um die Wurst!

Im Februar bieten wir verschiedene Sorten handgemachte Wurst der Metzgerei Buck aus Großbottwar an!

 

3 Dosen für 9,00 € (anstatt 9,60 €)

 

Hier bekommen Sie einen Überblick über alle Produkte in unseren Hofläden.



Termine

Kundentag

Sonntag, 18.03.2018 – 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Eberstadt

 

Beim diesjährigen Kundentag in Eberstadt sind wir mit einem kleinen Stand vertreten, wo Sie von unseren hausgemachten Köstlichkeiten probieren können.

 

Hier finden Sie alle Termine in der Übersicht.



REZEPT DES MONATS

Linsenküchle

Zutaten für 4 Portionen:

 

125 g rote Linsen

250 ml Wasser

2 TL Gemüsebrühenpulver

3 Frühlingszwiebeln

2 Karotten

2 mehlig kochende Kartoffeln

1 Knoblauchzehe

3 EL Kamutmehl

2 EL Semmelbrösel

2 EL Tomatenmark

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Kreuzkümmel

1 Bund Glatte Petersilie

Rapsöl

 

Evtl. Bürli, Chutney, Salat

Zubereitung:

 

Linsen mit Wasser und Gemüsebrühe in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme sieden lassen, bis das Wasser vollständig von den Linsen aufgesaugt wurde.

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Karotten und Kartoffeln waschen und auf einer Reibe reiben. Knoblauch und Petersilie fein hacken.

Alles zusammen mit den Linsen und den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Masse zu kleinen Küchle formen.

In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen (max. 180 °C) und dann die Linsenküchle von beiden Seiten goldbraun anbraten.

 

Ein Bürli aufschneiden, das Linsenküchle reinlegen und einen Löffel Chutney dazugeben. Mit frischem Salat servieren und genießen.


 

Hier finden Sie weitere Rezepte aus unseren Produkten.


Hofladen Gellmersbach

Erlenbacher Weg 45

74189 Weinsberg Gellmersbach

Tel. +49 (7134) 14310


Fax +49 (7134) 14301

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Frische-Treff Weinsberg

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74189 Weinsberg

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